Rota Ouro Verde do Sudoeste Mineiro
Descubra a Riqueza e a Tradição do Café em Minas Gerais
Rodovia base do trajeto:
BR-491, LMG-836, BR-265, LMG-857
Cidades:
São Sebastião do Paraíso, Itamogi, São Tomás de Aquino, Monte Santo de Minas.
Descritivo:
A Rota Ouro Verde do Sudoeste Mineiro representa os municípios produtores do legítimo café brasileiro na microrregião de São Sebastião do Paraíso, no extremo sudoeste de Minas Gerais. Essa região é conhecida por ser o limite entre as antigas “Alta Mogiana” e “Média Mogiana”, importantes regiões cafeeiras percorridas pela linha férrea que partia de Campinas-SP. Os municípios limítrofes, Itamogi, São Tomás de Aquino e Monte Santo de Minas, também se destacam pela produção cafeeira e exportação.
O relevo sinuoso, climas amenos com invernos frios e abundância de águas em pequenos e médios rios criam microclimas perfeitos para a produção de café. A tradição centenária de cultivo do grão transforma a região em um verdadeiro oásis da produção de café.
A Rota Ouro Verde facilita a visitação de apreciadores do café mineiro, permitindo o acesso a produtores locais, cooperativas, cafeterias, entidades, armazéns, empresas exportadoras e fazendas com programas de visitas. As fazendas variam de simples e rústicas a mais requintadas, todas mantendo o estilo mineiro de receber visitantes.
Atrativos:
Fazendas produtoras de Café, Visitação com Degustação e Vivências de produção do café.
Pólos de Hospedagens:
São Sebastião do Paraíso e Monte Santo de Minas.
Principais Atrativos
Experiências Únicas nas Fazendas e Cafeterias da Rota Ouro Verde
Sebastian Coffee
Sebastian Coffee é uma famosa marca de cafés produzidos em São Sebastião do Paraíso nas fazendas Faxina, Santa Ângela e São Paulo. A produção segue rigorosos padrões de qualidade, com manejo cuidadoso, colheita, processamento e armazenagem sustentável. Utilizam irrigação por gotejamento em altitudes de 920m a 1000m. Desde 1917, geração após geração, a dedicação e atenção aos detalhes garantem o reconhecimento e premiações em diversos concursos.
Laticínios Aviação
Laticínios Aviação é especializada na produção de derivados de leite com destaque para a manteiga. Com anos de experiência, a empresa utiliza ingredientes selecionados e mantém rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar. A manteiga Aviação é conhecida por sua qualidade e sabor incomparáveis, além de oferecer queijos, requeijão e doce de leite, sempre comprometidos com a excelência. Possuem também uma linha especial de cafés.
Uai Café
Localizada nas proximidades da antiga Estação Ferroviária de São Sebastião do Paraíso, a Uai Café é uma cafeteria que reúne os melhores produtos derivados de café da região. Tornou-se um ponto de encontro para reuniões, negócios, passeios de bike ou um simples cafezinho expresso. As comidas típicas são minuciosamente preparadas e apreciadas por visitantes e moradores. Para conhecer o café produzido na região do Ouro Verde do Sudoeste de Minas Gerais, a Uai Café é uma parada obrigatória na rota.
